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Zutaten: Weizenkleber, Sojamehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Mehlverbesserungsmittel Enzyme.
Erle Backmittel Grün 3 % ist ein Spezialbackmittel ohne Emulgator
Erle Backmittel Grün 3 % ist für Weizen, Roggen sowie Korbrotteige geeignet
Erle Backmittel Grün 3 % verbessert die Teigstabilität und Maschinentauglichkeit
Erle Backmittel Grün 3 % gibt gutes Volumen und ein schönes Krumenbild
Erle Backmittel Grün 3 % ist für alle Führungen auch TK oder Halbback geeignet
Erle Backmittel Grün 3 % kann auch als Mehlverbesserer für alle Teig eingesetzt werden
Erle Backmittel Grün 3 % gibt einen natürlichen Brotgeschmack
ZUGABE: 3 5 % je nach Teigführung
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