{"id":490,"date":"2009-10-20T23:06:42","date_gmt":"2009-10-20T21:06:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/?p=490"},"modified":"2009-10-20T23:07:59","modified_gmt":"2009-10-20T21:07:59","slug":"tramezzini-248","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/tramezzini-248\/","title":{"rendered":"Tramezzini &#8211; 248"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Tramezzini Fertigmehl zur Erzeugung von besonders hellen italienischen<br \/>\nTramezzini Wei\u00dfbrot und Crustinis. Einzigartig im Geschmack!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Rezept Tramezzini: <\/span><\/strong><br \/>\n1.000 g Tramezzini 100 %<br \/>\n500 g Wasser<br \/>\n40 g Hefe<br \/>\n35 g Backmargarine<\/p>\n<p>Intensiv kneten!<br \/>\nTeig etwas fester halten!<br \/>\nDie Tramezzini Formen \u00fcber die H\u00e4lfte mit Teig bef\u00fcllen.<br \/>\nBei schwacher Gare und nicht zu hoher Temperatur in den Ofen.<\/p>\n<p>Teigtemperatur: 24 &#8211; 26 C<br \/>\nTeigruhe: ca. 10  15 min. &#8211; 3\/4 Gare<br \/>\nBacktemperatur: ca. 220 C<br \/>\nTeigeinlage: 2.5 kg<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Rezept Crustinis: <\/strong><\/span><br \/>\n1.000 g Tramezzini 100 %<br \/>\n500 g Wasser<br \/>\n40 g Hefe<br \/>\n40 g Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>Teigtemperatur: 24 &#8211; 26 C<br \/>\nTeigruhe: ca. 10  15 min.<br \/>\nPressengewicht: 2.400 g<br \/>\nBacktemperatur:\u00a0 ca. 220 C<br \/>\nBackzeit: 15 Minuten<br \/>\n\u00dcberbacken: Die abgek\u00fchlten Geb\u00e4cke der l\u00e4nge nach halbieren, auf Backbleche legen bei 230  240 \u00b0C 5 Minuten abtoasten.<\/p>\n<p>Die Crustinis mit Oliven\u00f6l, Knoblauch und Oregano bestreichen und mit Mozzarella und Tomatenst\u00fccke belegen.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Rezepte<\/span>: <\/strong><a href=\"..\/wp-content\/rezepte\/248-tramezzini.pdf\" target=\"_blank\">Hier k\u00f6nnen Sie das Produktblatt downloaden. (PDF-File)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tramezzini Fertigmehl zur Erzeugung von besonders hellen italienischen<br \/>\nTramezzini Wei\u00dfbrot und Crustinis. Einzigartig im Geschmack!<br \/>\nRezept Tramezzini:<br \/>\n1.000 g Tramezzini 100 %<br \/>\n500 g Wasser<br \/>\n40 g Hefe<br \/>\n35 g Backmargarine<br \/>\nIntensiv kneten!<br \/>\nTeig etwas fester halten!<br \/>\nDie Tramezzini Formen \u00fcber die H\u00e4lfte mit Teig bef\u00fcllen.<br \/>\nBei schwacher Gare und nicht zu hoher Temperatur in den Ofen.<br \/>\nTeigtemperatur: 24 &#8211; 26 C<br \/>\nTeigruhe: ca. 10  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":493,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions\/493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}