{"id":374,"date":"2009-09-25T12:15:56","date_gmt":"2009-09-25T10:15:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/?p=374"},"modified":"2009-10-20T22:38:44","modified_gmt":"2009-10-20T20:38:44","slug":"plunderhefeteigmehl-325","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/plunderhefeteigmehl-325\/","title":{"rendered":"Plunderhefeteigmehl &#8211; 325"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Grundrezeptur Plunder:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>1.000 g\tKomplet  Plundermehl<br \/>\n420 g\tWasser<br \/>\n60 g\tHefe<br \/>\n50 g\tEi (1 St\u00fcck)<\/p>\n<p>Teigtemperatur:\t24 &#8211; 25 \u00b0C<br \/>\nTeigruhe: 10 Minuten<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auf 1.000 g Grundteig 250 g bis 300 g Ziehfett eintourieren. Nach der kurzen Teigruhe eine einfache und eine doppelte Tour oder drei einfache Touren geben. Zwischen den Touren kurz rasten lassen. Den fertigen Teig zur Entspannung ca. 10 Minuten k\u00fchl stellen und dann zu den Geb\u00e4cken aufarbeiten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-content\/rezepte\/325-plunderhefeteigmehl.pdf\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #ff6600;\">Rezepte<\/span>: <\/a><\/strong><a href=\"http:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-content\/rezepte\/325-plunderhefeteigmehl.pdf\" target=\"_blank\">Hier k\u00f6nnen Sie Rezepte zum gew\u00e4hlten Produkt downloaden. (PDF-File)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grundrezeptur Plunder:<br \/>\n1.000 g\tKomplet  Plundermehl<br \/>\n420 g\tWasser<br \/>\n60 g\tHefe<br \/>\n50 g\tEi (1 St\u00fcck)<br \/>\nTeigtemperatur:\t24 &#8211; 25 \u00b0C<br \/>\nTeigruhe: 10 Minuten<br \/>\nAuf 1.000 g Grundteig 250 g bis 300 g Ziehfett eintourieren. Nach der kurzen Teigruhe eine einfache und eine doppelte Tour oder drei einfache Touren geben. Zwischen den Touren kurz rasten lassen. Den fertigen Teig zur Entspannung ca. 10 Minuten k\u00fchl [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=374"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":378,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/374\/revisions\/378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mantler-komplet.at\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}