Roggenmalz – 682
Hergestellt aus gemälzten, gerösteten und gemahlenen Roggenkörnern.
Zugabe: 1 – 5 % pro kg Mehl
Zur Verbesserung und Verstärkung von:
• Geschmack
• Farbe
• Rösche
Hergestellt aus gemälzten, gerösteten und gemahlenen Roggenkörnern.
Zugabe: 1 – 5 % pro kg Mehl
Zur Verbesserung und Verstärkung von:
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• Farbe
• Rösche