Dinkelgebäck – 255

Bestandteile:
Dinkelvollmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Malzmehl, Backmittel, Salz, Fett

Grundteig:
1.000 g     Gold-Dinkel-Gebäck
ca. 450 g Wasser
50 g Hefe

Knetzeit und Verarbeitung:
wie Semmelteig

Teigruhe: 20 Minuten

Es kann sowohl jedes Kleingebäck als auch Brot in jeder beliebigen Form erzeugt werden. Gebäckstücke ev. mit Sesam bestreuen.

Rezepte: Hier können Sie das Produktblatt downloaden. (PDF-File)